店家資訊：
地址： 220新北市板橋區縣民大道二段1號1樓
開放時間： 一～五：11:30–14:30, 17:30–22:00
六、日：11:30–14:30, 17:00–22:00
電話： 02 2272 5808
今年父親節的時候，我們訂了享鴨作為父親節大餐～因為之前第一次造訪享鴨的時候，我們全家都覺得不錯，就想說節日就不要嚐鮮挑戰，直接挑一頓安全牌開心吃一餐
享鴨門口緊貼著青花驕，這兩家都是王品比較新的品牌，享鴨我們這是第二次；青花驕目前還沒吃過，等下次吃吃再來寫一篇XD
我們這次去被帶到了窗邊角落座位，這座位還挺不錯的XD 不會四面被人包圍～
店內環境大概長這樣，蠻多桌的，桌子間的距離我覺得算是合適的距離。
接下來就是食記的重點——菜單了～
這次菜單拍了好多張哈哈
整本菜單都拍了～前面幾頁是套餐配套，我們這次點餐的時候為了要不要點套餐發生了一番爭論，姊姊覺得套餐比較便宜，配套也還可以接受，
但我個人是覺得不想要去迎合套餐配套點一些其實不想吃的菜...XD
哈哈這次最後的結果是沒有點套餐！用單點的挑自己想吃的東西～～
再來就是點菜上菜了，首先說一下重點的烤鴨，我們這次是四個人點一隻鴨！每個人都能充分吃肉～
鴨架料理一隻鴨可以點兩道，不過因為上次吃三杯鴨架並沒有覺得好吃，我們只點了一道慢火白菜鴨架湯作為湯品。
本來以為剩下的鴨架他會回收或是怎麼樣的，因為沒付鴨架料理的150，結果他是會把剩下的鴨切好給我們，只是沒有做其他調理（但是烤鴨剩的還是烤鴨，並不是沒有料理過
我們打包回家炒一炒美味的享用了～～）
[姊：上次的三杯鴨架調味比較偏甜，吃起來也有點乾，總覺得這次打包回家炒反而比較嫩？！
]
上來第一道菜：
干貝絲翡翠炊蛋 NT$ 220
這道菜光看名字就覺得會好吃～我覺得蛋料理通常都會是安全牌
這道其實就是蒸蛋＋干貝斯＋切碎的蝦仁＋碎菠菜泥（大概是吧？那個綠色的），蒸蛋超級滑嫩～～帶著干貝的鮮味超好吃～
這道菜大家都很滿意，一下就消滅了
也是因為是第一道菜我們肚子都還空著啦！
接下來上的是姊姊要點的甜點...因為我們沒跟他說餐後上，就直接上了
酸菜芝麻油流沙湯圓(小) NT$90
剛剛發現這道菜沒有歸在甜點類耶，只有推薦菜那頁有，難怪直接上菜XDD
小份的有四個，符合我們今天的人數，芝麻湯圓上面有酸菜，加花生粉，由於我對這樣搭的味道存疑，所以我其實是分開品嚐的，只留一小點點一起吃。
芝麻湯圓非常好吃，脆脆的皮裡有香甜多汁的芝麻流沙餡！我當時吃的印象感覺炸湯圓皮有點像麻荖（還沒受潮變軟的那種，很好吃），但是裡面是很甜有汁的，不會像麻荖吃起來容易口乾。
酸菜我就著嘴裡的一點湯圓吃了，其實...蠻好吃的，享鴨的酸菜還不錯耶@@ 可惜我因為個人對於酸菜的偏見，沒有點酸菜鴨架湯，點了白菜的> <
差不多該上主菜了～以上是他的捲餅配菜跟醬料，右上是用來放烤鴨盤子的台子。
捲餅配菜是左邊小黃瓜，右邊是蔥段。（印象中上次來的配菜是洋蔥...個人比較喜歡洋蔥，小黃瓜味道太淡了）
下方醬汁由左到右：經典的甜麵醬、特調椒鹽、梅子沾醬
上烤鴨的時候主廚會到桌旁來片鴨！服務生會一邊跟客人介紹烤鴨和醬料～
主廚一邊再持續片鴨的時候會先上第一道鴨～白糖鴨皮
這道真的激好吃！！上次吃過後一直念念不忘！
鴨皮酥脆又超多汁，搭配白糖，一咬下去，又脆又甜，好像在嘴裡化開了，吃過就上癮～
一隻鴨會片八片鴨皮，瞬間就消失了～～
主菜2 片鴨～
我都會先單吃再包捲餅，鴨肉吃起來相當嫩，脂肪也多，超juicy
我最喜歡的佐料是白糖，這次我有記得要特別把白糖留下來沒讓他收走！全程幾乎都是蘸白糖吃，真的超搭烤鴨的～！
其次是甜麵醬，經典還是有其緣由，也很搭烤鴨！
[ 姊：梅子沾醬則是酸酸甜甜，別有一番風味
椒鹽的花椒味滿重的，有微微的辣味，我還滿喜歡的
]
主菜3 鴨肉捲餅～
用來包的荷葉餅皮
讓大家看看我包捲餅的手藝，我貪心的包了兩片肉，不過有一片壓在下面沒看到，上面的是甜麵醬，底下是小黃瓜絲和蔥。
烤鴨捲餅也是經典搭配了，有肉有菜還有主食，小小一捲一次滿足！
不過這次吃起來總覺得不夠味，他的蔥分得太細了（就是一層層地分開那種），看似包得多其實只包了一點點，然後小黃瓜絲味道又很淡，我個人還是喜歡洋蔥！
這次捲餅吃起來就沒那麼好吃夠味，我吃得比較多的是單吃肉蘸白糖:P 肉超嫩，好吃～
接下來就是介紹其他菜了～
陳釀梅子雞球 NT$250
這道菜是我要點的，上次我們也有吃這一道，因為我很喜歡酸甜口味的東西，對它很中意
裡面有實際加了梅子，就是照片上黑黑的那顆，趁熱吃雞肉吃起來皮還有點脆，中間嫩，我很喜歡。
不過這道菜真的要趁熱吃，冷掉之後就不脆變吃起來硬硬的了，而且這次吃的時候感覺炸麵衣有點多...
就是那種吃炸物多少都會遇過的，中間沒啥肉，就是一團炸麵衣的那種。
即使是同一家店有時候也是要看點運氣呢！上次吃好像沒這感覺。
蔥爆炒牛肉 NT$220
爸爸點的，看起來蔥好多...但是蠻好吃的XD
肉很嫩，但我覺得特別的是蔥，口感脆脆的，跟生蔥差不多，但是又有經過加熱，沒有生蔥的那種嗆味，我覺得挺不錯的，快能純當菜吃了，要不然我平常吃這種菜蔥都意思意思配一點點而已
扁魚砂鍋豆腐 NT$220
這道菜是爸爸點的，因為他是主角XDD 不然給我們姐妹點肯定點金沙豆腐煲，真的吃不膩哎
嗯這道感覺比較中規中舉（其實這時候肚子已經有點滿了，不知道有沒有偏頗），豆腐很嫩，其他料也蠻好吃的。
但給我最深印象的應該是我們在找它裡面的“扁魚”，但都沒有像魚的東西，然後媽媽說可能是上面那些看起來像豆酥的東西，
那個時候豆酥（扁魚？）早就被翻到底下混著吃了，所以我們還是不知道扁魚是啥味道
哈哈有人點這道的話可以先別翻他，特別嚐嚐上面的扁魚XDD
[姊：我覺得這道菜整個吃起來都苦苦的，是這餐裡面我最不推的一道
]
清炒高麗菜 NT$180
嗯...就，中規中舉的好吃，菜蠻脆的啦！但是這道菜不太是我的關注點
就是試圖營養均衡點了一道蔬菜。
[姊：高麗菜有種大火炒過的油煙味，這個味道有人喜歡有人不喜歡，我自己是覺得還不錯啦XD]
鴨架料理：慢火白菜鴨架湯 NT$150 （點烤鴨加購）
好了，今天的一餐也差不多到了尾聲，用湯來做個結尾～
湯我覺得，老實說是沒有特別出色，所以我這時候就在後悔拒絕了酸菜鴨架湯
呃不過湯本身還是不差啦！就普通好喝。
裡面鴨肉的部分，因為拿來燉湯了，就真的都沒味道，食之無味棄之可惜啊...
我們最後把湯喝光了鴨肉留下那時候也很飽了...大家可以算算看我們四個人點了幾道菜一隻鴨哈哈，幾乎都吃光囉！（除了湯的肉留下跟剩鴨架打包）
整體來說我個人對享鴨評價挺高的，至少是以這篇文章發表的時間來說啦！（王品的老牌子有些退步很多，不知道這家店以後會不會那樣）
以後有機會還會去吃吃～～
P.S. 最後來講講打包鴨唄
前面也說過，湯是我們唯一點的鴨架料理，剩下的他切塊給我們了，切了兩盤，不過好像只有拍一盤。
服務生還會詢問鴨頭鴨脖子是不是也要，我們當然是說ＯＫ（可能有人不敢吃吧），底下有鴨頭圖片警告（因為烤熟了，我個人是不覺得恐怖啦，但好像有人真的會怕）
我們打包回家炒一種“日式烤肉醬（甜鹹口味的，有點像李錦記烤肉醬）＋大蒜”吃掉了～很好吃！不過沒拍炒完的樣子。
鴨肉真的很配甜口調味呢因為本來就是熟的，只需要讓它跟醬料拌勻、充分加熱就好，免得炒老了～
然後經過這次我發現，鴨脖子真好吃！！！脖子的皮很厚、脂肪很多，放在嘴裡嚼啊嚼的，超讚！（也超肥就是了...）
兩盤打包鴨能吃個兩餐呢，感覺划算
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